R – Gister belde de buurman of ik dit weekend mijn overheerlijke saté wilde maken voor hem. Ik moest er om lachen omdat hij nu mijn saté lekker vindt, terwijl ik het van hem geleerd heb. Ik wilde deze lekkernij wel maken en leidde hem telefonisch door de supermarkt om de ingrediënten te kopen. Bij de kip aangekomen bleken er geen 500 gram bakken kip te zijn, wel 300 gram en 1 kilo. “Doe maar die van 1 kilo, dan eet ik ook wel saté dit weekend.” zei ik.
Vanmorgen was ik met mijn slaaphoofd de kip alvast aan het snijden en marineren. Ik kan je vertellen dat dit geen goed idee was. Alle ui, knoflook en ketjap geuren kwamen me tegemoet zo vroeg op de ochtend. En ineens kwam er een vervelende gedachten bij me op.
Roos, je ging toch minder vlees eten? Inderdaad! Was ik niet bezig om bewuster met eten om te gaan? Met de nadruk op ‘was’. Ja, ja, de wil is er nog steeds om dingen te veranderen, maar je blijft zo makkelijk hetzelfde eten. Ik merk dat het tijd en energie kost om patronen te veranderen. Ik moet dan recepten opzoeken, nadenken over welke producten we biologisch willen eten en dan moet dit nog gekocht worden ook. Binnenkort maar eens tijd en energie maken om er echt eens werk van te maken.
Recente reacties